Ingredientes ( aprox.17 o 18 magdalenas)
-Zumo de media naranja
-Ralladura de una naranja
-4 huevos pequeños
-200 grs de azúcar
-200 gras de aceite ( medida de un vaso)
- Un pellizco de sal
-Un sobre de levadura royal
-Azúcar para espolvorear
En un bol que no esté frío ponemos el azucar, el zumo y los huevos; batimos durante unos 6 minutos (veremos la la masa va incrementando el volumen).
A continuación echamos el aceite y mezclamos durante unos segundos.
Tamizamos la harina, añadimos la pizca de sal y la levadura y batimos nuevamente.
Añadimos por último la ralladura de la naranja y mezclamos nuevamente.
Yo he utilizado un molde para brownies, donde he puesto los papelitos para las magdalenas y los he rellenado hasta que quede un dedo del borde.
A continuación debemos dejarlo enfríar aproximadamente unos 30 minutos en el frigorífico, y después lo ponemos al horno previamente calentado a unos 220 grados ( calor por arriba y abajo) aproximadamente unos 15 minutos.
Una vez estén hechas dejamos enfriar y A DISFRUTAR¡¡¡¡¡
Mmmmmm, k buena pinta!!!
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